张秀玲，教授，博士生导师，中国农业大学博士后出站，美国康奈尔大学食品系访问学者归国，黑龙江省山野菜资源保护与利用学会理事长，东北山野菜产业国家创新联盟副理事长，黑龙江省蔬菜产业体系岗位专家，国家科技扶贫产业顾问组专家，教育部学位中心论文评议专家。

主讲《果蔬营养与生活》、《果蔬贮运保鲜原理与应用》等多门本科生课程以及《果蔬贮藏技术》、《粮油加工设备与工程》等多门研究生课程。其中，主讲的《果蔬营养与生活》获批第三批国家级一流本科课程（线上课程），省级精品线上线下课程，省级精品在线课程，东北农业大学首批校级课程思政优秀案例。主持的《果蔬贮藏技术》获批黑龙江省研究生课程思政高质量建设项目。主讲的《Storage and high value processing of fruits and vegetables》课程获得2025年东北农业大学校级研究生全英文课程建设项目。

主持完成科研课题10项，以第一作者或者通讯作者发表学术论文130余篇（其中中科院一区top期刊收录24篇），入选2025年度“全国高被引学者Top1%”。ESI高被引论文2篇。主编轻工出版社教材3部，主编科学出版社教材1部，获得已授权的国家发明专利5项，制定并颁布实施黑龙江省地方标准11项，制定并颁布实施团体标准1项，备案企业标准8项，获得教学奖励2项，获黑龙江省科技进步二等奖2项，梁希林业科技进步奖三等奖1项，接待企业、农场等各类咨询200余次，为企业讲课多次，听课人数7000人以上，企业合作和技术指导成果在东北农业大学主页及省市电视台等多次报道。